Belgische zeeboerderij Westdiep oogst dit jaar 75 ton hangcultuur‑mosselen

Colruyt Group start dit weekend met de derde oplevering van mosselen van de Zeeboerderij Westdiep, de eerste commerciële zeeboerderij in België, gelegen op zo’n 5 km voor de kust van Nieuwpoort. Deze duurzame hangcultuurmosselen groeien dubbel zo snel als bodemcultuur, zijn zandvrij en genieten een smeuïge, licht zilte smaak. Na 6 ton in 2023 en 40 ton in 2024 mikt Colruyt dit jaar op een oogst van 75 ton, verdeeld over hun Cru-winkels en meer dan veertig horecazaken aan de Belgische kust.

Dankzij de innovatieve touwcultuur op 138 hoofdlijnen (±45.000 m touw) groeit de productie gestaag, met als ultieme doel liefst 3.000 ton mosselen – én later oesters en zeewier – per jaar uit deze zeeboerderij te halen.

Met deze lokale aanpak werkt België aan een minder importafhankelijke en duurzamere voedselvoorziening vanuit de Noordzee.

Bekijk de film hier.