BIGH is een jong bedrijf dat geïntegreerde aquaponic farms in stedelijke gebouwen wil ontwikkelen, financieren, bouwen en exploiteren, voor duurzame voedselproductie en dit aan de hand van circulaire economie.

Onderzoekers van het ILVO hebben voor het eerst grijze garnalen gekweekt op een manier die economisch interessant is. Een moeilijke klus, maar het onderzoek biedt commerciële perspectieven, want de grijze garnaal is een lekkernij.